Recette de Soo Guy au Poulet de Aliénor

Ingrédients

2 poitrines de poulet de grains Alimentation Direct, 2 à 3 tasses d’huile pour la friture, 1 tasse de farine, ¾ de tasse de fécule de maïs, 2 cuillères à thé de poudre à pâte, 1 cuillère à soupe de sucre, ½ cuillère à thé de sel, ¾ de tasse de lait, 2 œufs.

Préparation

Mélanger la farine, la fécule de maïs, le sucre, le sel et la poudre à pâte dans un grand bol.

  Dans un autre bol, battre les œufs et le lait puis verser-le tranquillement à la préparation d’ingrédients secs. Mélangez-bien.

Couper le poulet en lanière ou en cube et enrobez-les dans la préparation.

Faire frire les lanières dans l’huile bouillante à feu moyen-fort pendant 5 à 7 minutes ou jusqu’à qu’ils soient bien dorés.

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